Chou rouge en salade

Salade de choux rouges














INGRÉDIENTS
1 chou rouge
1 pomme
raisins secs
1 citron
5 cl d'huile d'olive
1 cuillerée à soupe de moutarde
10 cl de vinaigre
sel et poivre


PRÉPARATION
Peler et couper en quartiers et raper 20sec /40 sec vitesse ( proceder en deux fois)

Dans un saladier, mélanger intimement l'huile, la moutarde, le vinaigre, du sel et du poivre et les raisins

secs en remuant pendant quelques minutes, puis mettre le saladier au réfrigérateur.
15 mn avant de servir ajouter la pomme coupée en petits morceaux, mélanger.

BON APPÉTIT :-)
Servir bien frais.

2 commentaires:

Lauriana a dit…

Très appétissante cette salade, et pleine de vitamines!

Anonyme a dit…

Moi je prefère le chou rouge chaud mais attention avec 1 chou entier on peux nourrir un régiment, prévoir plusieurs recettes ur 2 jours, bonne appétit la compagnie !
j'espère qu'on va bien manger ce soir au chateau ...