Terrine de poisson ( Au Thermomix )

INGRÉDIENTS ( pour 6 personnes)

400 g de poisson merlu ( pas cher ),
200 g de saumon
10 ml de crème fraîche liquide
3 oeufs
1 gros oignon
2 gousses d’ail
3 échalotes
Beurre, persil plat, poivre, sel

PRÉPARATION
Mixer les échalotes, ail, oignon et les herbes vitesse 6
Mixer  le merlu vitesse 4 qq secondes

Ajouter les oeufs, la crème fraiche 

Beurrer l'intérieur d'une terrine
Verser la moitié du mélange  dans le fond de la terrine
Disposer une couche de saumon sur la première couche, et salez poivrez
Verser le reste du mélange pour recouvrir le tout

Préchauffer le four à 180° (Th.6)
Cuire au bain marie pendant 45 minutes
Servir tiède ou froid selon votre préférence.
Sur cette recette j'ai ajouté un reste de poivron déjà cuit!

BON APPÉTIT :-)

1 commentaire:

Maartina a dit…

Excellente recette... Super bon