MUFFINS A L ORANGE ( AU THERMOMIX)

Muffins à l'orange

 

INGREDIENTS
( pour environ 20 unités )

- 180 g de farine
- 125 g de sucre 

- 125 g de beurre ramolli
- 100 g de lait
- 100 g huile de tournesol
- 1/2 de sachet de levure chimique
- 1 orange non traitée
- 4 oeuf- 1/2 cuillère à café de sel- Sucre en poudre pour la finition 

 
PREPARATION

Réserver des zestes 

Pelez l' orange, otez les pépins, verser dans le bol 

hachez 10 sec vitesse 8

Ajouter les œufs et le beurre, le sucre  5 min 37° vitesse 3

ajouter les zestes,  et mélanger qq secondes vitesse 3 Incorporer la farine , lait,  huile  la levure, le sel et mélanger 30 Sec vitesse 6

Verser dans vos moules ( madeleine ou muffins )remplir avec de la pâte à 3/4 et réserver au dans le réfrigérateur au moins 1 heurePréchauffer le four à 220 º .Avant de mettre au four , saupoudrer un peu de sucre sur la pâte .Enfournez et baissez la température du four à 180 º et mettre les muffins 10mn, 

SURVEILLEZ!!!!

BON APPETIT !:-)