- 1 oignon
- 800 g de chou-fleur
- 500 g d'eau
- 1 bouillon cube de légumes
- 3 tours de moulin de poivre
- 1 peu de muscade
- 4 cuillères à soupe de lait ou de crème fraîche
- une gousse d'ail
PRÉPARATION
Mettre dans le bol ail, oignon et mixer 5 secondes vitesse 5.
Ajouter le chou-fleur coupé en morceaux, ajouter 500 g d'eau et le bouillon cube.
Faire cuire 25 min / 100° / vitesse 1.
Puis ajouter le lait et la muscade.
Poursuivez la cuisson 5 min / 100° / vitesse 4.
Mixer 5 sec vitesse 9.
Bon appétit.
Ajouter le chou-fleur coupé en morceaux, ajouter 500 g d'eau et le bouillon cube.
Faire cuire 25 min / 100° / vitesse 1.
Puis ajouter le lait et la muscade.
Poursuivez la cuisson 5 min / 100° / vitesse 4.
Mixer 5 sec vitesse 9.
Bon appétit.
Astuce: ajoutez une portion de fromage